Vegetariska burgare recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Vegetariska burgare
10 Burgare

225 g Sojabönor
1 Gul lök
2 msk Olja
2 Vitlöksklyfta
1 Krm chilipulver
1 Krm paprikapulver
1 Krm basilika
1 Krm oregano
3 msk Tomatpuré
3 msk Persilja; hackad Salt Peppar
2 msk Margarin

Tillagningstid 75 minuter + blötläggningstid

Låt bönorna ligga i blöt över natten. Ge dem sedan nytt vatten och koka dem 1 1/2 - 2 timmar. Låt svalna. Kör till en smidig smet i matberedaren. Hacka löken fint och fräs den tillsammans med pressad vitlök i oljan. Tillsätt kryddor och tomatpuré. Blanda samman med bönorna. Lägg nu också i hackad persilja. Salta och peppra. Rör ihop alltsammans till en smet. Forma hamburgare. De kan stekas direkt, men för att få dem lite fastare kan de gärna få vila i kylskåp någon timme. Serveras i bröd tillsammans med sallad, tomat och eventuellt chilisås elle ketchup.

Varje burgare innehåller 120 kcal.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Vegetariska burgare':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.