Viktväktarnas lätta vecka

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

Viktväktarnas lätta vecka - dag 7
1 Portion

Dag 7

Lunch

60 g Tonfisk; i vatten
1/2 Gul lök
1/2 Grön paprika
1 Tomat
1 Ägg
1 dl Lättmjölk
2 tsk Riven ost
2 msk Gräslök; finklippt Salt Peppar Grönsallad
2 tsk Salladsdressing med olja; -ELLER
1 tsk Bordsmargarin; ELLER
2 tsk Lättmargarin
30 g Mjukt bröd

Middag

120 g Kotlett; ostekta köttets -vikt
1/2 tsk Bordsmargarin Salt Svartpeppar
1/2 Purjolök
1/2 tsk Bordsmargarin
1/4 Citron; rivet skal av
1/2 tsk Rosmarin; söndersmulat Svartpeppar
1 Tomat; grillad i halvor
100 g Potatis; kokt
1 Apelsin

Mellanmål

20 g Skorpa: eller knäckebröd
1 tsk Bordsmargarin; ELLER
2 tsk Lättmargarin
1 1/2 dl Lättmjölk; inkl i te o kaffe
1 Frukt; om man vill

Måltidsdryck: vatten

Frukost: se dag 1

Lunch: Sätt ugnen på 200°. Låt tonfisken rinna av och lägg den i en ugnssäker liten dorm. Skala och hacka löken. Skölj, kärna ur och hacka paprikan. Skölj och skiva tomaten. Vispa ihop ägg, mjölk, ost och gräslök. Salta och peppra. Lägg grönsakerna ovanpå tonfisken och häll över äggstanningen. Grädda lådan i nedre delen av ugnen tills ytan börjar få färg och äggstanningen har stelnat, ca 20 minuter. Servera med en grönsallad och mjukt bröd. Väl mellan dressing till salladen eller margarin till brödet. 2 P, G, 1 dl M, 2 MF, 1 B, 20 BK

Middag: Skölj och strimla purjolöken. Fräs den mjuk i margarinet i en kastrull eller stekpanna på svag värme. Tillsätt citronskal, rosmarin, salt och peppar. Lägg på lock och håll purjon varm. Snitta fettkanterna på kotletten. Stek den i margarinet i en stekpanna på medelstark värme tills de fått fin färg och är genomstekta, 3 minuter per sida. Salta och peppra köttet. Skär bort fettkanten och servera kotletterna med kryddpurjon, kokt potatis och grillade tomater. Gör en apelsinsallad av apelisnen till efterrätt. 3 P (30 g rent färdiglagat kött=1 P), 1 MF, G, 1 B, 1F

Mellanmål:1 B, 1 MF, 1 1/2 dl M, ev 1 F

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Viktväktarnas lätta vecka - dag 7':
1. Viktväktarnas lätta vecka - dag 5
2. Viktväktarnas lätta vecka - dag 3
3. Viktväktarnas lätta vecka - dag 4
4. Viktväktarnas lätta vecka - dag 1
5. Viktväktarnas lätta vecka - dag 2

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.