Vinbärssorbet på röda vinbär recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Vinbärssorbet på röda vinbär
4 Personer

1/2 l Röda vinbär
1 dl Färskpressad citronsaft
1 dl Vatten
2 dl Florsocker
1 Äggvita

Garnering
Vinbärsklasar Citronmeliss

Repa bären och mosa dem med en gaffel. Blanda ner saft, vatten och florsocker. Vispa äggvitan till hårt skum och vänd ner den i smeten. Lägg smeten i en form och ställ den i frysen i 3-4 timmar. Rör då och då i smeten så bildas inte så många iskristaller. Skeda upp sorbeten i coupeglas och garnera med vinbärsklasar och citronmeliss.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Vinbärssorbet på röda vinbär':
1. Kryddgelé på röda vinbär
2. Röda anispäron
3. Rårörda vinbär

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.