Vintersoppa recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Vintersoppa
4 Portioner

300 g Falukorv
4 Gul lök
4 Potatis; medelstora
1 msk Paprikapulver
2 msk Margarin
1 l Vatten
2 Grönsaksbuljongtärning
2 msk Tomatpuré Salt

Garnering
Gräddfil Spiskummin Röd paprika

Dra skinnet av korven och skär den i tärningar. Skala och hacka löken. Skala och skär potatisen i tärningar. Fräs lök och paprikapulver i margarinet i en gryta. Tillsätt potatis, vatten och buljongtärningar. Koka under lock ca 10 minuter. Lägg i korven och koka upp. Smaksätt med tomatpuré och ev lite salt. Servera soppan med en klick gräddfil, smaksätt med spiskummin och paprikastrimlor, i varje tallrik. Ät gärna mörkt bröd till.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Vintersoppa':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.