Vitlöksost (färskost) 1 Ost, liten
1 1/2 dl Gräddfil
1/2 l Filmjölk
2 tsk Örtsalt
4 Vitlöksklyftor
1 bn Persilja
"Det är lätt och roligt att göra sin egen lilla färskost. Du kan lätt
variera den med olika smaksättningar. Här har jag valt att krydda med
vitlök."
Blanda filen i en kastrull. Värm till ca. 50C under omrörning. Låt
blandningen rinna av i ett stort melittafilter. Det tar 4-5 timmar.
Blanda ostmassan med örtsalt, pressad vitlök och finklippt persilja.
Slå in i folie och forma som du vill ha den.
Förvaras kallt. Håller sig 1 vecka.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Vitlöksost (färskost)': 1. Nötbiff med vitlöksost
2. Färsbiff med vitlöksost
3. Färskost 17%
4. Färskost 10%
5. Långpannelimpa med färskost
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2010 Medlem i WN
|
|