Youghurtfromage 8 Portioner
10 Gelatinblad
5 Ägg
3/4 dl Socker
1 dl Honung; flytande helst
1 Citron; saft & skal
4 dl Matlagningsyoughurt
2 dl Vispgrädde
Blötlägg gelatinet i kallt vatten i 5 min. Skilj gulor och vitor åt.
Vispa gulor och socker pösigt. Vispa i honung, citronskal och
matlagningsyoughurt. Krama ur gelatinbladen och lägg dem i en liten
kastrull. Tillsätt citronsaften. Värm på svag värme tills gelatinet
har smält. Låt det svalna lite. Vispa grädden och rör ner den i
äggsmeten. Rör ner gelatinet. Vispa vitorna till hårt skum och vänd
till sist ner dem. Häll fromagen i en skål och låt den stelna i
kylskåpet, 2-3 timmar.
Servera fromagen med fruktsallad.
Utskriftsvänlig version
Recept liknande 'Youghurtfromage':
Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.
| Copyright recept.org
2003-2012 Medlem i WN
|
|