Zebhi Hamli, Eritreansk hackad grönkål recept

Recept hem | Sök recept | Matbloggar

Zebhi Hamli, Eritreansk hackad grönkål
4 Port.

1/2 kg Hackad grönkål
1 Gul lök, liten
1 dl Matolja
2 Vitlöksklyftor (minst)
1/2 cn Tomater, krossade
1 tsk Salt
1/2 tsk Cayennepeppar
2 Pepperones, färska
1/2 dl Vatten

Skala och hacka löken. Fräs löken så att den får litet färg. Tillsätt krossade tomater, cayennepeppar, litet vatten och de pressade vitlöksklyftorna. Låt koka i 15 minuter. Lägg sedan i den tinade och hackade grönkålen tillsammans med pepperonin i bitar. salta och låt småkoka i 5-10 minuter till. Serveras traditionellt till Injera - Eritreanskt bröd.

Utskriftsvänlig version

Recept liknande 'Zebhi Hamli, Eritreansk hackad grönkål':
1. Zebhi dorho, Eritreansk kycklinggryta
2. Zigni, Eritreansk lammgryta
3. Skinkmacka med grönkål
4. Långkål (grönkål)

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.