"Billig" grönsaksgratäng recept

Recept hem | Sök recept | Lägg till som bokmärke

"Billig" grönsaksgratäng
1 Portion
Lättkokta grönsaker; tex -blomkål, broccoli, palster- -nacka, kålrot, morötter Grönsaker; som tex bambu- -skott, tomat, svamp, -zucchini
1 1/4 dl Lättmjölk Maizena ljus såsredning
12 1/2 g Mager ost; lagrad, riven

En bra och "billig" grönsaksgratäng när hungern anfaller och man inte har så många "pluppar" kvar... Man KAN också använda grönsaksspad elelr grönsaksbuljong till såsen, men jag tycker den ser trevligare ut om man har mjölk som bas. Godast blir gratängen om grönsakerna är skurna i ganska små bitar.

Gratängen är också ett bra tillbehör till stekt eller grillat kött, eller till fisk för den delen.

Skölj, ansa, dela i mindre bitar och koka de grönsaker som ska kokas. Skölj, ansa och skär resten i mindre bitar om det behövs. Blanda de olika grönsakssorterna i en ugnsfast form. Värm mjölken och vispa ner maizena såsredningen till en simmig sås. Smaka av med salt och peppar. Slå såsen över grönsakerna och strö osten överst. Gratinera i ca 200-225° tills osten smält och fått fin färg. Ät och njut!

VV-info: 1/2 gul och 1/2 m-gul per portion

Utskriftsvänlig version

Recept liknande '"Billig" grönsaksgratäng':

Recept.org reserverar sig för eventuella feltryck.